Kulinarne inspiracje

Wpis

czwartek, 17 listopada 2011

Naleśniki

Smażenie naleśnikówNaleśniki są są potrawą uwielbianą w moim domu. Kocha je zarówno mój mąż jak i dzieci, no i ja oczywiście też. Są proste w przygotowaniu, więc sama chętnie je robię - najlepsze są te super cienkie, posmarowane dżemem, lub po prostu posypane odrobiną kakao. Nie trzymam się sztywno ilości dodawanych składników, ale opiszę ile mniej więcej należy ich użyć.

Jako składniki wykorzystaj:

-250g mąki

-jajko

-szklanka mleka

-trochę wody (można robić na samej wodzie, ale nie będą oczywiście tak smaczne)

-łyżeczka oleju-szczypta soli

-olej do przetarcia patelni

Przygotowanie nie powinno nikomu sprawić problemów. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki ze sobą, najlepiej miksując je razem. Kluczowym elementem jest bardzo mocno rozgrzana patelnia, dzięki czemu naleśniki szybko się zetną i dosłownie po kilku chwilach będą gotowe do przewrócenia. Idealna jest tutaj specjalna patelnia do naleśników. Smażyć "na oko" do uzyskania złotego koloru, po czym odstawić na chwilę do ostygnięcia.Najlepiej smakują z dżemem z jagód, lub innych czarnych owoców, nadają się także do podawania z farszem warzywnym.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
adv-pl
Czas publikacji:
czwartek, 17 listopada 2011 09:58

Polecane wpisy